{"id":2183,"date":"2026-07-05T11:26:15","date_gmt":"2026-07-05T11:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/latinzona.hu\/?p=2183"},"modified":"2026-07-05T11:26:16","modified_gmt":"2026-07-05T11:26:16","slug":"chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/","title":{"rendered":"Chimichurri recept \u2013 az eredeti argentin f\u0171szersz\u00f3sz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se h\u00e1zilag"},"content":{"rendered":"\n<p>A chimichurri egy hagyom\u00e1nyos, friss f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt sz\u00f3sz, amely Argent\u00edna \u00e9s Uruguay <a href=\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2024\/11\/27\/latin-amerika-legjobb-50-etterme-kozott-meglepo-az-elso-helyezett\/\">konyh\u00e1j\u00e1nak<\/a> egyik legismertebb eleme. <strong>Magyarorsz\u00e1gon is egyre t\u00f6bben keresnek r\u00e1 olyan kifejez\u00e9sekre, mint \u201echimichurri recept\u201d, \u201eargentin sz\u00f3sz\u201d, \u201egrill sz\u00f3sz\u201d vagy \u201ef\u0171szeres steak sz\u00f3sz\u201d, mivel t\u00f6k\u00e9letes kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je a grillezett h\u00fasoknak.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Argent\u00edn\u00e1ban a chimichurri nem k\u00fcl\u00f6nleges alkalmi fog\u00e1s, hanem a mindennapi grillez\u00e9sek term\u00e9szetes r\u00e9sze. Az orsz\u00e1g h\u00edres marhah\u00fas-kult\u00far\u00e1j\u00e1ban \u2013 k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a h\u00e9tv\u00e9gi <strong>asado<\/strong> (csal\u00e1di vagy bar\u00e1ti grillez\u00e9s) sor\u00e1n \u2013 szinte mindig ker\u00fcl az asztalra egy t\u00e1l frissen k\u00e9sz\u00edtett chimichurri. Sok csal\u00e1dnak saj\u00e1t receptje van, amely gener\u00e1ci\u00f3r\u00f3l gener\u00e1ci\u00f3ra \u00f6r\u00f6kl\u0151dik, ez\u00e9rt nincs egyetlen hivatalos v\u00e1ltozata.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00cdze friss, fokhagym\u00e1s, enyh\u00e9n cs\u00edp\u0151s \u00e9s savanyk\u00e1s, amit az ol\u00edvaolaj \u00e9s a v\u00f6r\u00f6sborecet egyens\u00falyoz.<\/p>\n\n\n\n<h3>Chimichurri recept (eredeti, egyszer\u0171 v\u00e1ltozat)<\/h3>\n\n\n\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 nagy csokor friss petrezselyem<\/li><li>3\u20134 gerezd fokhagyma<\/li><li>1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3<\/li><li>1\/2 te\u00e1skan\u00e1l chilipehely<\/li><li>100 ml ol\u00edvaolaj<\/li><li>2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00f6r\u00f6sborecet<\/li><li>s\u00f3, bors \u00edzl\u00e9s szerint<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<br>A petrezselymet \u00e9s a fokhagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, majd egy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck az oreg\u00e1n\u00f3val \u00e9s a chilivel. Hozz\u00e1adjuk az ol\u00edvaolajat \u00e9s a v\u00f6r\u00f6sborecetet, majd s\u00f3zzuk, borsozzuk. A sz\u00f3szt legal\u00e1bb 30 percig pihentetj\u00fck, hogy az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9rjenek.<\/p>\n\n\n\n<p>A chimichurri egyik nagy el\u0151nye, hogy nem kell f\u0151zni, \u00e9s 10 perc alatt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. Sok h\u00e1zi grill recept alapja, \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 alternat\u00edva a bolti barbecue sz\u00f3szok helyett. Ha egyszer kipr\u00f3b\u00e1lod, k\u00f6nnyen a ny\u00e1ri grillez\u00e9sek \u00e1lland\u00f3 r\u00e9sze lesz.<\/p>\n\n\n\n<p>A chimichurrinak t\u00f6bb v\u00e1ltozata is l\u00e9tezik:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Z\u00f6ld (chimichurri verde):<\/strong> a legismertebb, petrezselyemmel k\u00e9sz\u00fcl.<\/li><li><strong>Piros (chimichurri rojo):<\/strong> tartalmazhat f\u00fcst\u00f6lt paprik\u00e1t, paradicsomot vagy piros kaliforniai paprik\u00e1t, ez\u00e9rt sz\u00edne v\u00f6r\u00f6ses.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00cdzvil\u00e1g\u00e1t tekintve a chimichurri n\u00e9mileg hasonl\u00edt az olasz <strong>pesto<\/strong> frissess\u00e9g\u00e9hez, b\u00e1r nem tartalmaz sajtot vagy olajos magvakat. A z\u00f6ldf\u0171szerek \u00e9s az ol\u00edvaolaj miatt eml\u00e9keztethet a mediterr\u00e1n <strong>gremolat\u00e1ra<\/strong> is, m\u00edg savanyk\u00e1s-f\u0171szeres karaktere miatt sokan a magyar fokhagym\u00e1s z\u00f6ldf\u0171szeres p\u00e1cokhoz hasonl\u00edtj\u00e1k. M\u00e9gis teljesen egyedi, hiszen az ecet, a petrezselyem, a fokhagyma \u00e9s az oreg\u00e1n\u00f3 egy\u00fctt adja azt az \u00edzt, amely az argentin grillez\u00e9sek egyik legismertebb jelk\u00e9pe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>A chimichurri egy hagyom\u00e1nyos, friss f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt sz\u00f3sz, amely Argent\u00edna \u00e9s Uruguay konyh\u00e1j\u00e1nak egyik legismertebb eleme. Magyarorsz\u00e1gon is egyre t\u00f6bben keresnek r\u00e1 olyan kifejez\u00e9sekre, mint <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/\" title=\"Chimichurri recept \u2013 az eredeti argentin f\u0171szersz\u00f3sz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se h\u00e1zilag\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":2184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24,13],"tags":[289],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chimichurri recept \u2013 az eredeti argentin f\u0171szersz\u00f3sz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se h\u00e1zilag - Latin Z\u00f3na<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nagyon n\u00e9pszer\u0171 m\u00e1r D\u00e9l-Amerik\u00e1n k\u00edv\u00fcl is a chimichurri recept, ami egy nagyon egyszer\u0171 sz\u00f3s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, ami t\u00f6k\u00e9letes grillez\u00e9sekhez.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chimichurri recept \u2013 az eredeti argentin f\u0171szersz\u00f3sz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se h\u00e1zilag - Latin Z\u00f3na\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nagyon n\u00e9pszer\u0171 m\u00e1r D\u00e9l-Amerik\u00e1n k\u00edv\u00fcl is a chimichurri recept, ami egy nagyon egyszer\u0171 sz\u00f3s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, ami t\u00f6k\u00e9letes grillez\u00e9sekhez.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Latin Z\u00f3na\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-05T11:26:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-05T11:26:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/latinzona.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/pelletbudapest-chimichurri-churrasco-szo\u0301sz.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"475\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 perc\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/latinzona.hu\/\",\"name\":\"Latin Z\\u00f3na\",\"description\":\"Mi D\\u00e9lre is figyel\\u00fcnk...\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/latinzona.hu\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/latinzona.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/pelletbudapest-chimichurri-churrasco-szo\\u0301sz.jpg\",\"width\":683,\"height\":475},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/\",\"name\":\"Chimichurri recept \\u2013 az eredeti argentin f\\u0171szersz\\u00f3sz elk\\u00e9sz\\u00edt\\u00e9se h\\u00e1zilag - Latin Z\\u00f3na\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2026-07-05T11:26:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-05T11:26:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/#\/schema\/person\/de64af94bc35db4973955a05f752bd2d\"},\"description\":\"Nagyon n\\u00e9pszer\\u0171 m\\u00e1r D\\u00e9l-Amerik\\u00e1n k\\u00edv\\u00fcl is a chimichurri recept, ami egy nagyon egyszer\\u0171 sz\\u00f3s elk\\u00e9sz\\u00edt\\u00e9se, ami t\\u00f6k\\u00e9letes grillez\\u00e9sekhez.\",\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/2026\/07\/05\/chimichurri-recept-igy-keszitsd-el-ezt-az-egyszeru-szoszt\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/#\/schema\/person\/de64af94bc35db4973955a05f752bd2d\",\"name\":\"Chileno\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/latinzona.hu\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"hu\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9a5fe6fe999607c0ed4bfce2f8ed2600?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Chileno\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/latinzona.hu\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2183"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2185,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions\/2185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latinzona.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}